Azúcar: Alimento para el cáncer

Aurelio Zamora Rodríguez

AURELIO ZAMORA RODRIGUEZ, es Licenciado en Ciencias Químicas. Recién terminada la Carrera ingresó en el Departamento de Investigación del Instituto de Biología y Sueroterapia (IBYS) en Madrid, dedicado a la investigación en el campo de la Inmunidad. Después de unos años se trasladó a Alemania para estudiar nuevas técnicas en este campo, y que continuó a su regreso a España en el mismo Instituto IBYS.
Trabajó también en otro Laboratorio Farmacéutico donde elaboró un fármaco a base de silimarina, obtenida del cardo mariano para el tratamiento de enfermedades hepáticas, siendo el primer laboratorio español en comercializarlo.
Otro campo al que se ha dedicado es al de vitaminas y minerales, sobre todo el calcio y el magnesio. Los últimos años de su vida laboral los ha realizado en una Empresa de Alimentación, dirigiendo el Departamento de Investigación y Desarrollo.
Ha publicado en revistas diversos artículos de divulgación sobre nutrición y alimentación.
Es miembro emérito de la Real Sociedad Española de Química.


ILUSTRACIONES: OSCAR ZAMORA BERGÉS (Auxiliar de Enfermería y Fitoterapeuta).