Análisis sensorial de vinos: Manual de la Especialidad Formativa. HOTR001PO

Dionisio Navarro García

Dionisio Navarro García es un profesor especializado en hostelería, turismo, comercio y
marketing, con una vasta experiencia en la formación y desarrollo de profesionales en estos
campos. Actualmente, es docente en el Grupo Colón (IECM) donde ha contribuido al desarrollo
de contenidos educativos y ha desarrollado e impartido distintos programas educativos.
Además de su rol docente, ha colaborado como autor e investigador en diversas instituciones
como IOE Business School, MEDAC y el Centro para la Cultura y el Conocimiento (CCC),
contribuyendo a la creación de contenidos educativos especializados en seguridad alimentaria,
tecnología de los alimentos y gestión de servicios turísticos.
Ha sido ponente en numerosos eventos y seminarios, abordando temas como la mediación
intercultural, los protocolos anti-COVID en la restauración y la formación para personas con
discapacidad intelectual. Su dedicación a la enseñanza y su capacidad para crear recursos
educativos accesibles y efectivos lo han convertido en una figura influyente en su campo.
Dionisio Navarro García desempeña un papel vital en la formación y desarrollo de futuros
profesionales, combinando su amplia experiencia práctica con un enfoque pedagógico
innovador y adaptado a las necesidades actuales del mercado laboral.
Bibliografía:
• Análisis sensorial de vinos: El arte y la ciencia del vino.
• Análisis sensorial de vinos: Manual de la Especialidad Formativa.
Autor investigador:
• ISO 22.000/2025 para la gestión de la seguridad alimentaria.
• Evolución de las tecnologías y técnicas Culinarias.
• Manipulación de alimentos.
Contenidos educativos especializados:
• CFGS en Agencia de Viajes y Gestión de Eventos: Destinos turísticos.
• CFGS en Agencia de Viajes y Gestión de Eventos: Estructura del mercado turístico.
• CFGS en Agencia de Viajes y Gestión de Eventos: Marketing turístico.
• CFGS en Agencia de Viajes y Gestión de Eventos: Protocolo y relaciones públicas.
• CFGS en Agencia de Viajes y Gestión de Evento: Recursos turísticos.
• CFGS en Agencia de Viajes y Gestión de Eventos: Venta de servicios turísticos